鹽析。酒店洗衣房設備介紹在油脂皂化完成以后，尚需回收甘油，用于鹽或飽和鹽水來使肥皂和甘油分離，這個過程叫做鹽析。酒店洗衣房設備介紹在一定濃度的鹽溶液中肥皂不能溶解，而甘油可以溶解，根據這個特性使二者分離。通過鹽析尚可去除一部分色素及雜質鹽析經靜置以后，浮在鹽水上面的肥皂一般稱為皂粒，下層的鹽水，俗稱廢液，其中除含有甘油及鹽外，尚含有少量的堿、雜質、水溶性色素及肥皂等。
酒店洗衣房設備介紹皂化鹽析時，一般加入干鹽，均勻地散在肥皂表面，同時開大蒸汽，使鍋內物料均勻翻透，干鹽溶解。當肥皂表面開始再現析開狀態時，即應暫停加鹽，翻煮一段時間，待鹽全部溶解后，再觀看鍋內情況，是否鹽析合度。觀看鹽析是否合度，除看鍋內肥皂表面情況外，尚需用從鍋內取出一樣樣品，看析出的廢液冷后是否凝凍，如廢液清晰，無凝凍狀態，則可停止蒸汽翻動，進行靜置。工業洗衣機廠家介紹如析出的廢液，有凝凍狀，則是鹽析得尚不夠，需繼續補充加鹽，直到廢液清晰為止。鹽析也不可過度，否則會有更多的廢液包含在皂粒中，影響甘油析出，遇此情況，應適當地加些清水。
酒店洗衣房設備介紹鹽析以后，肥皂中甘油析出的多少，完全取決于廢液的分出量，因此鹽析后，必須有足夠的靜置時間，以保證廢液的分出。另一方面鹽析的程度更為重要，不可鹽析過甚，而使皂粒包含有更多的廢液。
在檢查鹽析程度的同時，尚需檢查廢液中的堿量。水洗廠設備介紹如堿量超過指標，應根據具體條件，采取適當的措施，可再加油熬煮或把此堿量較大的廢液壓至另只空鍋中進行半廢液處理。